Profundo del Café
conoces del Café?
Inducción en el área de Tostión de café, reconocimiento de equipos para la Tostión y práctica básica.
Ampliar el conocimiento entorno a los factores que alteran la extracción del café y su
aplicación correcta para la modulación de sabores en taza.
Ampliar conocimiento entorno al cultivo, tipos de beneficio, calibración en catación, catación por departamentos, variedades y procesos.
Ampliar el conocimiento entorno a los factores que alteran la extracción del café y su
aplicación correcta para la modulación de sabores en taza.
$850,000
Ampliación y profundización en el área de tostión de café, investigación, manejo de software y práctica avanzada.
Aprender qué es el trillado de café, identificar la variedad de equipos utilizados para la trilla y la importancia del proceso en la calidad de la taza
